Why you should eat organic jaggery instead of sugar can be explained in detail/साखरे ऐवजी सेंद्रिय गुळ का खावा हे सविस्तर प्रकारे सांगता येईल…
Effective on stomach complaints :-
Jaggery is also a panacea for various stomach complaints. If there is a complaint of gas, acidity, eating jaggery will reduce the problem.
Prevents lung infections :-
Jaggery purifies the blood. The rate of metabolism is also controlled. Apart from this jaggery is also beneficial for throat and lung infections.
Relief from joint pain :-
If there is pain in the joints, jaggery and ginger are eaten together. Eating a piece of ginger and jaggery every day can relieve joint pain.
Get rid of sour burps :-
If jaggery, sandhav and black salt are eaten together, sour belching stops.
Eliminates fatigue :-
Eating jaggery gives energy to the body. Eliminates fatigue. If you feel tired and weak, you must eat jaggery.
Blood deficiency is compensated :-
Jaggery is a great source of iron. If your hemoglobin is low, eating jaggery daily will give immediate benefits. Eating jaggery increases the number of red cells in the body. Therefore, doctors advise pregnant women to eat jaggery.
Blood pressure remains under control :-
Jaggery helps in controlling blood pressure. Especially people suffering from high blood pressure are advised to eat jaggery.
Bones become strong :-
Jaggery is high in calcium and phosphorus. Both these factors are important in strengthening bones. So eating jaggery is also beneficial for bones.
The body remains functional :-
Jaggery keeps the body strong and efficient. It is useful to add jaggery to milk to make the body strong. If you don’t like milk, adding five grams of jaggery, a little lemon juice and black salt to a cup of water will relieve fatigue.
Also effective against cold :-
Jaggery is also beneficial for treating colds. If eaten mixed with black pepper, ginger and jaggery, colds are reduced. If you have a cough, eating jaggery instead of sugar is beneficial. If jaggery is heated and eaten along with ginger, soreness and inflammation in the throat is removed.
Also beneficial for eyes :-
Eating jaggery reduces eye weakness. It also helps in improving eyesight.
चीनी की जगह जैविक गुड़ क्यों खाएं?
फेफड़ों के संक्रमण को रोकता है…
गुड़ खून को साफ करता है. मेटाबोलिज्म की दर भी नियंत्रित रहती है। इसके अलावा गुड़ गले और फेफड़ों के संक्रमण के लिए भी फायदेमंद है।
पेट की शिकायतों के लिए अच्छा है…
गुड़ पेट की विभिन्न शिकायतों के लिए भी रामबाण इलाज है। गैस, एसिडिटी की शिकायत हो तो गुड़ खाने से समस्या कम हो जाएगी.
खट्टी डकार से छुटकारा…
गुड़, सैंधव और काला नमक एक साथ मिलाकर खाने से खट्टी डकारें आना बंद हो जाती हैं।
जोड़ों के दर्द से राहत… अगर आपके जोड़ों में दर्द है तो गुड़ और अदरक को एक साथ खाने से फायदा होता है। प्रतिदिन अदरक का एक टुकड़ा और गुड़ खाने से जोड़ों के दर्द से राहत मिल सकती है।
थकान दूर करता है…
गुड़ खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है। थकान दूर करता है. अगर आपको थकान और कमजोरी महसूस होती है तो आपको गुड़ जरूर खाना चाहिए।
खून की कमी होती है पूरी…
गुड़ आयरन का बहुत अच्छा स्रोत है। अगर आपका हीमोग्लोबिन कम है तो रोजाना गुड़ खाने से तुरंत फायदा मिलेगा। गुड़ खाने से शरीर में लाल कोशिकाओं की संख्या बढ़ती है। इसलिए डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को गुड़ खाने की सलाह देते हैं।
ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है… -गुड़ ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखने में मदद करता है. खासकर हाई ब्लड प्रेशर से पीड़ित लोगों को गुड़ खाने की सलाह दी जाती है.
हड्डियां बनती हैं मजबूत… गुड़ में कैल्शियम और फास्फोरस अधिक होता है। ये दोनों कारक हड्डियों को मजबूत बनाने में महत्वपूर्ण हैं। इसलिए गुड़ खाना हड्डियों के लिए भी फायदेमंद होता है।
शरीर को क्रियाशील रखता है… गुड़ शरीर को मजबूत और क्रियाशील रखता है। शरीर को ताकतवर बनाने के लिए दूध में गुड़ मिलाकर पीना फायदेमंद होता है। अगर आपको दूध पसंद नहीं है तो एक कप पानी में पांच ग्राम गुड़, थोड़ा सा नींबू का रस और काला नमक मिलाकर पीने से थकान दूर हो जाएगी।
सर्दी-जुकाम में असरदार… सर्दी-जुकाम दूर करने के लिए भी गुड़ फायदेमंद है। गुड़ में काली मिर्च मिलाकर खाने से सर्दी कम हो जाती है। खांसी होने पर चीनी की जगह गुड़ खाना फायदेमंद होता है। अगर गुड़ को गर्म करके अदरक के साथ खाया जाए तो गले की खराश और सूजन दूर हो जाती है।
आंखों के लिए भी अच्छा…
गुड़ खाने से आंखों की कमजोरी कम हो जाती है। यह आंखों की रोशनी को बेहतर बनाने में भी मदद करता है।
